À la fois simple et bon, tout ce qu'on aime.
Quantité
4 personne{s}
Temps de préparation
10 minutesTemps de cuisson
50 minutes – 180°C °CIngrédients
- 4 cuisse{s} de poulet
- 1 kg de pommes de terre
- 2 bulbe{s} de fenouil
- 4 cs d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 1 citron{s} bio
Étapes
- Éplucher les pommes de terre puis les couper en lamelles (dans le sens de la longueur), les rajouter sur une grande plaque de cuisson.
- Laver le fenouil puis le tailler en fines tranches, les rajouter sur la plaque.
- Ajouter l’huile d’olive, les herbes de Provence, saler, poivrer et mélanger pour que les ingrédients soient tous enrobés.
- Ajouter le poulet avec sa peau.
- Répartir les olives puis déposer une fine rondelle de citron sur les morceaux de poulets et les accompagnements.
- Enfourner pour 50 minutes à 180°C.
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