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Purée

    Accompagnement, Végétarien, Companion XL

Un minimum d'ingrédients mais une texture parfaite.


Quantité

4 personnes

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

31 minutes

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre
  • 15 cL de lait
  • 35 g de beurre
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Eau

Étapes

  1. Verser de l’eau dans le bol jusqu’au niveau 0,7 L.
  2. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux de 2 cm.
  3. Les mettre dans le panier vapeur.
  4. Lancer le programme Steam P1 pour une durée de 30 minutes.
  5. Vider l’eau du bol, et déverser les pommes de terre du panier dans le bol.
  6. Insérer le batteur et lancer le programme Manuel pour 30 secondes en vitesse 6.
  7. Ajouter le lait, le beurre, le sel et la noix de muscade.
  8. Relancer le programme Manuel pour 30 secondes en vitesse 6.
  9. Servir.