Un "creuchti-monsieur", c'est un croque-monsieur mais avec des röstis en guise de pain.
Quantité
2 personne{s}
Temps de préparation
15 minutesTemps de cuisson
15 minutesIngrédients
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de fromage frais
- 50 g de fromage râpé
- 2 tranche{s} de jambon / blanc de poulet
Étapes
- Éplucher et râper les pommes de terre.
- Rajouter la moitié fromage frais, saler, poivrer et mélanger.
- Mettre une noix de beurre et un filet d’huile d’olive dans une poêle (cela permet d’avoir des röstis bien moelleux).
- Former #quantity*2# röstis sans mettre le jus des pommes de terre.
- Faire dorer à feu moyen. Après 5 minutes, les retourner et bien les tasser.
- Pendant la cuisson, préparer la sauce: le reste du fromage frais et le fromage râpé.
- Répartir la sauce sur 2 des röstis.
- Rajouter une tranche de jambon / blanc de poulet sur le fromage.
- Les refermer et laisser cuire quelques minutes pour que le fromage fonde.
- Servir avec une petite salade.
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